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気分を変えたいそんな日にジューシィなウガンダ　100ｇ（深めの中煎り）

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このウガンダは
香味と酸味と甘みのバランスが合わさって
ジューシィなコーヒーになっています。
山岳地帯で道が整ってないところでは、ロバの背中にコーヒー豆をのせて運び出すようです。
一杯のコーヒーからそんなことを考える日があっても良いですね。

水洗式ではなく天日干しのナチュラル製法でつくっているコーヒーは、
水洗式よりも芳醇な印象に仕上がるものが多いです。
近頃は精製方法による味の変化が著しく、認知もされだしているので、
街中でコーヒー豆を買うときは、
精製方法で選んでみるのも、ひとつのおもしろい要素ですね。

【ウガンダルウェンゾリドンキーナチュラル】
精製方法　ナチュラル
生産地　ウガンダ⻄部ルウェンゾリ山脈の国立公園周辺
生産者　ブコンズ族等の小農家さん
標高 1,200-1,800m
品種 SL14、SL28