【よみがえる甘み、スラウェシ・トラジャ】 軽めの中深煎りで焼いています。 酸味もほんの少し穀物のような香ばしさと甘みのバランスが 素晴らしい珈琲です。 【トラジャ　ランテカルア】 精製 フルウオッシュド 標高 1.450～1.600m 品種 ティピカ種・ブルボン種 生産地 スラウェシ島 トラジャ地区 ボロカン村 ランテカルア山 ※この有機栽培の生豆は、日本有機JAS認証で、化学肥料及び農薬を一切使用していません。 　また、遺伝子組換え種苗を使用していません。　

【爽やかで芳醇、香り高い深煎りエチオピア】 深煎りでしっかり焼いたエチオピア 芳醇でスパイシー、珈琲らしいビターな印象もあり、 満足度のたかい、深煎り珈琲です。 【エチオピア　グジシャキソ　TADOGG農園】 精製 ナチュラル 標高 1,800〜2,200m 品種 在来種 生産地 グジ　シャキソ　TADE GG農園　【有機JAS認証】　

【デカフェ50％配合】朝の珈日ブレンド（180ｇ：深煎り） トーストを流し込むために作ったブレンドです。 朝はやっぱり、苦くて香ばしくて、なぜかスイスイ飲める珈琲が良い。 と思いデカフェを50％配合にしました。これにより、のどごしがとても良くなります。 朝らしい香ばしさのタンザニアと、珈琲らしさを出すためにブラジルも少し、ブレンドしています。 ○デカフェ50％配合の良いところ ゴクゴク飲める ２杯飲んでも約1杯分のカフェイン摂取 利尿作用も少し抑えられる カフェインコントロールが楽しくなる

香ばしいタンザニア・キリマンジャロ タンザニアといえば、キリマンジャロという名前で喫茶店でも定番です。 香ばしさが印象的で少し後に、果物のような甘味が愛らしく感じられます。 やる気がでないときは嗅覚を刺激するのが良いですよね。 【タンザニア ンゴロンゴロ アガワルファミリー】 精製方法　ウォッシュド 焙煎度　中深煎り 生産地　タンザニア北部 ンゴロンゴロ国立公園付近 生産者　コンゴニ農園 標高 1,600～1,700m 品種 ケント、ブルボン、SL39

【爽やかにすすむ中深煎り品と余韻のグァテマラ】 フライハネス地区のグァテマラを 少し深めの中深煎りで焼きました。 香ばしく苦味も少々。 ほんの少しだけの酸味は口当たりのさわやかさを補います。 ビターだけど優しい甘みが長く口に残ります。 上品な余韻は、ブラックでもすいすい飲める珈琲の必須要素かもしれません。 【グアテマラ SHB　フライハーネス】 精製 水洗式 標高 1600m 品種 ブルボン,カツーラ 生産地 グァテマラ フライハーネス地区

【デカフェ・ホンジュラス】 焙煎度合いは中深煎り。 カフェインレス（デカフェ）なのにしっかり珈琲らしさが楽しめます。 ほろ苦、ほんのり酸味、甘い香味が素晴らしいバランスです。 余韻も長く続きます。 昨今のデカフェ珈琲は科学溶媒を一切使わず、有機認証も得ていて安心。 ○カフェインレスを飲むメリット ・利尿作用がない 　　利尿作用はカフェインが体内の余分な水分を体外に排出を促すため、 　カフェインレスなら仕事中、野外遊びなどでも尿意に悩まされません。 ・寝る前でも安心 　　覚醒作用で有名なカフェインは、個人差がありますが寝る前の大敵。 　いつもより寝つきがよくなるかも。 ・その他 　　妊婦さんや、体質的にカフェインを抑えないといけない人にもおススメです。 生産国 　　　　　　ホンジュラス カフェイン除去方法　スイスウォータープロセス 精製 　　　　　　ウォッシュ 有機認証

その名の通り。 土甘ブレンドとは 土の香りと甘みにフォーカスした深煎りのブレンド珈琲です。 インドネシアのこっくりとした香りに ケニアの甘い余韻が続きます。 秋冬に飲みたくなるような落ち着いた雰囲気のブレンドになりました。 備前焼っぽいカップで飲むとピッタリな気分になりそうですね。

このウガンダは 香味と酸味と甘みのバランスが合わさって ジューシィなコーヒーになっています。 山岳地帯で道が整ってないところでは、ロバの背中にコーヒー豆をのせて運び出すようです。 一杯のコーヒーからそんなことを考える日があっても良いですね。 水洗式ではなく天日干しのナチュラル製法でつくっているコーヒーは、 水洗式よりも芳醇な印象に仕上がるものが多いです。 近頃は精製方法による味の変化が著しく、認知もされだしているので、 街中でコーヒー豆を買うときは、 精製方法で選んでみるのも、ひとつのおもしろい要素ですね。 【ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーナチュラル】 精製方法　ナチュラル 生産地　ウガンダ⻄部ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺 生産者　ブコンズ族等の小農家さん 標高 1,200-1,800m 品種 SL14、SL28

【香も苦味もはかりつくしたオトナの雲南】 独特なラム酒のような香りの 中国のコーヒー その理由は発酵技術によるものでもある コーヒーは昔から色んな飲み方や作り方が 試されているけれど それは今もなお続いている。 ということが、この雲南を飲むと実感できる。 癖がすごいので冒険好きな方におススメ。 〇雲南天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション 精製：嫌気性発酵　ダブルファーメンテーション 標高：1,500～1,700m 品種：カティモール 生産地：雲南省　保山市　潞江垻 (ルジャンバ) 生産者：天空農園　農園管理者 曾（ソウ)さん 栽培：農薬不使用　化学肥料と有機肥料の併用　一部シェードグロウン

甘美な夜にはエキゾチックでセクシィなマンデリン マンデリンは独特な風味と香味を感じさせる 肥えた土のような珈琲。 「マンデリン」という銘柄の由来は マンダイリン族という部族の名前 ミルクとの相性は抜群です。 【マンデリン　インドネシア　 リントン　 トゥルーブルー】 精製方法　スマトラ式 焙煎度　深めの中深煎り 生産地　インドネシア　スマトラ島　ドロクサングル市　リントンニフタ区 標高　1,200～1,450m 品種 シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン

やさしい甘みとほんの少しの酸としっかりしたこれぞボディ感。 絶妙なバランスの深煎り珈琲。 アイスコーヒー、ネルドリップ、などで飲むのもおススメです！ 【ケニア　クイーンアリーヤ】 精製 水洗式 標高 1670ｍ～1900m 品種 SL34、Ruiru11、SL28 生産地 ケニア共和国　中央ケニア地域 生産者 キリニャガ及びニエリの農家さん

余った豆をよせあつめて作った 諸行無常のドリップパック うつりかわる世の中のように いつも同じ味には出会えない そんな商品があってもいいかもしれない 一期一会のコーヒー ※ご注文のたび違う味になります。ご注意ください。 〇濃いめのコーヒーがお好きな方におススメです。 〇15ｇ～18ｇのコーヒー粉が入ったドリップパック×9個入り 〇約280ｍｌのコーヒーが抽出できます。マグカップに最適！ 〇蒸らしは30秒程度、ゆっくりゆっくり淹れてください。 ドリップパックは 自宅でももちろん、登山やキャンプ 会社や様々なお出かけ先でも お湯さえあれば淹れられる便利なアイテムです。

余った豆をよせあつめて作った 諸行無常の水出しパック うつりかわる世の中のように いつも同じ味には出会えない そんな商品があってもいいかもしれない 一期一会のコーヒー 手軽にしっかりめのアイスコーヒーが作りたい方へ。 寝る前に冷蔵庫にいれておいておくと、朝にはアイスコーヒーのできあがり。 ※例）23時に冷蔵庫in→7時に完成（パックをとりだす） 50ｇ×3個入り １パックで約500ｍｌのアイスコーヒーがつくれます。 使っている豆はマンデリン、ブラジルなどを主に使っています。 冬場も抽出後にあたためれば、水出しのホットコーヒーにも!

甘美な夜にはエキゾチックでセクシィなマンデリン マンデリンは独特な風味と香味を感じさせる 肥えた土のような珈琲。 「マンデリン」という銘柄の由来は マンダイリン族という部族の名前 ミルクとの相性は抜群です。 【マンデリン　インドネシア　 リントン　 トゥルーブルー】 精製方法　スマトラ式 焙煎度　深めの中深煎り 生産地　インドネシア　スマトラ島　ドロクサングル市　リントンニフタ区 標高　1,200～1,450m 品種 シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン

【爽やかにすすむ中深煎り品と余韻のグァテマラ】 180ｇ フライハネス地区のグァテマラを 少し深めの中深煎りで焼きました。 香ばしく苦味も少々。 ほんの少しだけの酸味は口当たりのさわやかさを補います。 ビターだけど優しい甘みが長く口に残ります。 上品な余韻は、ブラックでもすいすい飲める珈琲の必須要素かもしれません。 【グアテマラ SHB　フライハーネス】 精製 水洗式 標高 1600m 品種 ブルボン,カツーラ 生産地 グァテマラ フライハーネス地区

香ばしいタンザニア 「おはよう」と言わんばかりの香ばしさが 印象的で目が覚めるコーヒー。 タンザニアといえば昔風に言えばキリマンジャロ。 香ばしさの後に果物のような甘味があらわれる。 やる気がでないときは 嗅覚を刺激するのが良いとされている。 ナッツのような香ばしさを感じれば、 アフリカの大地を思い出してほしい。 【タンザニア ンゴロンゴロ アガワルファミリー】 精製方法　ウォッシュド 焙煎度　シティロースト 生産地　タンザニア北部 ンゴロンゴロ国立公園付近 生産者　コンゴニ農園のアガワルさんとその従業員さん 標高 1,600～1,700m 品種 ケント、ブルボン、SL39 規格　AA

【デカフェ・ホンジュラス】 焙煎度合いは中深煎り。 カフェインレス（デカフェ）なのにしっかり珈琲らしさが楽しめます。 ほろ苦、ほんのり酸味、甘い香味が素晴らしいバランスです。 余韻も長く続きます。 昨今のデカフェ珈琲は科学溶媒を一切使わず、有機認証も得ていて安心。 ○カフェインレスを飲むメリット ・利尿作用がない 　　利尿作用はカフェインが体内の余分な水分を体外に排出を促すため、 　カフェインレスなら仕事中、野外遊びなどでも尿意に悩まされません。 ・寝る前でも安心 　　覚醒作用で有名なカフェインは、個人差がありますが寝る前の大敵。 　いつもより寝つきがよくなるかも。 ・その他 　　妊婦さんや、体質的にカフェインを抑えないといけない人にもおススメです。 生産国 　　　　　　ホンジュラス カフェイン除去方法　スイスウォータープロセス 精製 　　　　　　ウォッシュ 有機認証

その名の通り。 土甘ブレンド珈琲とは 土の香りと甘みにフォーカスした深煎りのブレンド珈琲です。 インドネシアのこっくりとした土の香りに ケニアの甘い余韻が続きます。 秋冬に飲みたくなるような落ち着いた雰囲気のブレンドになりました。 備前焼っぽいカップで飲むとピッタリな気分になりそうですね。

【180ｇ】珈醇ブレンド　深煎り＆中煎り 珈琲らしいボディ感をだすためにインドの深煎り珈琲と 果物のような芳醇さをもったウガンダを混ぜ合わせました。 アフターミックス（焼いてからブレンド）なので、 見た目も楽しいまばらなブレンド珈琲です。 少し変わった香りの珈琲がお好きな方におススメです。

深めの中深煎り やさしくて独特な甘み、しっかりしたボディ感。 絶妙なバランスの珈琲です。 アイスコーヒー、ネルドリップ、などで飲むのもおススメです。 【ケニア　クイーンアリーヤ】 精製 水洗式 標高 1670ｍ～1900m 品種 SL34、Ruiru11、SL28 生産地 ケニア共和国　中央ケニア地域 生産者 キリニャガ及びニエリの農家さん

このウガンダは 香味と酸味と甘みのバランスが合わさって ジューシィなコーヒーになっています。 山岳地帯で道が整ってないところでは、ロバの背中にコーヒー豆をのせて運び出すようです。 一杯のコーヒーから、他国の風景を思う日があっても良いですね。 水洗式ではなく天日干しのナチュラル製法でつくっているコーヒーは、 水洗式よりも芳醇な印象に仕上がります。 近頃は精製方法による味の変化が著しく、認知もされだしているので、 街中でコーヒー豆を買うときは、 精製方法で選んでみるのも、ひとつのおもしろい要素です。 【ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーナチュラル】 精製方法　ナチュラル 生産地　ウガンダ⻄部ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺 生産者　ブコンズ族等の小農家さん 標高 1,200-1,800m 品種 SL14、SL28

【香も苦味もはかりつくしたオトナの雲南】 独特なラム酒のような香りの 中国のコーヒー その理由は発酵技術によるものでもある コーヒーは昔から色んな飲み方や作り方が 試されているけれど それは今もなお続いている。 ということが、この雲南を飲むと実感できる。 癖がすごいので冒険好きな方におススメ。 〇雲南天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション 精製：嫌気性発酵　ダブルファーメンテーション 標高：1,500～1,700m 品種：カティモール 生産地：雲南省　保山市　潞江垻 (ルジャンバ) 生産者：天空農園　農園管理者 曾（ソウ)さん 栽培：農薬不使用　化学肥料と有機肥料の併用　一部シェードグロウン