※次回の発送日は8/6(木)以降になります。
森tngタメイキ珈琲(旧名:モリタンゴため息COFFEE)は
手まわし、直火、パンチング焙煎機で、少しづつコーヒーを焼いています。
少量での仕入れ、仕込みの為
品ぞろえが不安定ではありますが
その時々の〈美味しい珈琲〉をお届けします。
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【200g】夕闇のブレンド 極深なちゅらる
¥2,600
夕闇のブレンド 極深なちゅらる 200g ビターでディープな極深煎りケニアと中煎りエチオピア 別々に焼いてから混ぜ合わせるアフターミックスブレンドです。 自然に混ざり合う、OLDSTYLEの深煎りと香しいスペシャリティコーヒー 今も昔も コーヒーは あなたの心に寄り添う 不思議な飲み物です。 ブラックでこってりだけど飲めてしまう ミルクも合います。 古き良き喫茶文化の『極深煎り』 新しい楽しみ方になればと思いブレンドしました。
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【100g】ケニア 深煎り
¥1,400
SOLD OUT
ケニア メル 深煎り 100g ビターなコクと甘み ボディ感の太さ 深煎り好きにはたまらないケニアの深煎り ブラックでもきれいに飲める澄んだ感触も良い感じです。 育てづらいけど肥沃な土壌で栽培されたメル地区のケニア 低農薬で頑張って育てています。 国 ケニア 標高 1,500 -1,800m エリア メル地区 品種 SL28、SL34、Batian、K7、Ruiru 11 農園名 DENIS 生産処理 ウォッシュ
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【200g】ケニア 深煎り
¥2,500
SOLD OUT
ケニア メル 深煎り 200g ビターなコクと甘み ボディ感の太さ 深煎り好きにはたまらないケニアの深煎り ブラックでもきれいに飲める澄んだ感触も良い感じです。 育てづらいけど肥沃な土壌で栽培されたメル地区のケニア 低農薬で頑張って育てています。 国 ケニア 標高 1,500 -1,800m エリア メル地区 品種 SL28、SL34、Batian、K7、Ruiru 11 農園名 DENIS 生産処理 ウォッシュ
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【100g】よあけBlend
¥1,700
よあけBlend 夜と朝のあいだに 飲みたくなるような、少し特別な でも日常的に飲みたくなるような珈琲です。 甘いお茶やフルーツ感、口当たりやのどごしは深煎りのコーヒーのような 浅煎りでも深煎りでもないようなコーヒーをイメージしてブレンドしました。 エチオピア ケニア ベトナム
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【200g】よあけBlend
¥2,900
よあけBlend 夜と朝のあいだに 飲みたくなるような、少し特別な でも日常的に飲みたくなるような珈琲です。 甘いお茶やフルーツ感、口当たりやのどごしは深煎りのコーヒーのような 浅煎りでも深煎りでもないようなコーヒーをイメージしてブレンドしました。 エチオピア ケニア ベトナム
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【200g】エチオピア 中煎り
¥2,500
エチオピア シェカ G-1 カヨカミノ農園 ナチュラル 中煎り 甘い香り、チョコや果物の気配も感じ、甘い蜜のような甘みが口に残ります。 毎日のコーヒーにも向いている飲みやすい珈琲です。 国 エチオピア 標高 1900-2100m エリア 南部諸民族州シェカ、マシャ 品種 エチオピア原生品種 農園名 カヨカミノ農園 生産処理 ナチュラル 生産者 エレアナ・ジョーガリス
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【100g】エチオピア 中煎り
¥1,500
エチオピア シェカ G-1 カヨカミノ農園 ナチュラル 中煎り 甘い香り、チョコや果物の気配も感じ、甘い蜜のような甘みが口に残ります。 毎日のコーヒーにも向いている飲みやすい珈琲です。 国 エチオピア 標高 1900-2100m エリア 南部諸民族州シェカ、マシャ 品種 エチオピア原生品種 農園名 カヨカミノ農園 生産処理 ナチュラル 生産者 エレアナ・ジョーガリス
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【100g】発酵系 Vietnam ロブスタ(中煎り)
¥2,400
Vietnamロブスタ アナエロビックナチュラル 大豆、ラム酒、バナナ、チョコをほんのり感じ、 発酵感を楽しめるコーヒーです。 食べ合わせはチョコレートやバナナケーキがよく合います。 MeGarden Coffee は1996年創業、三世代にわたりコーヒーづくりを続けるベトナム中部高原の生産者です。 環境に配慮した持続可能な農法と、酸素を遮断したアナエロビック・ファーメンテーションにより、個性豊かな風味を引き出しています。 生産者:Vũ Thành An(ヴー・タイン・アン) 農園名:Công ty TNHH MEGARDEN COFFEE 標高:590m 精製方法:アナエロビックナチュラル 品種:ロブスタ
